Hi Angirl,
Creatief met soep is niet zo moeilijk.
Groenten koken, bouillonblokje erbij, uitje eventueel knoflook en pureren die hap.
Ik maak vaak ook een paar liever, vriezer in en je hebt altijd wat in huis als je laat bent of geen zin hebt om te koken.
Recept van Twixie met de paprika erbij ga ik ook eens proberen.
Deze van de AH is ook goed, alleen had ik ook nog wat stukjes courgette los in de soep gedaan. Voor het idee dat het wat meer is dan alleen soep (vroeger deed ik altijd een broodje met creamcheese erbij).
http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/689126/broccoli-courgettesoep?rq=Courgette+broccoli
